Тонкие блины на кефире

[Игорь]

http://namnamra.ru/public/r/4500-4600/4571.jpg
СОСТАВ
Калорийность - 170
Белки - 5.3
Жиры - 4.6
углеводв - 27.2

Для рецепта блинов на кефире понадобится:
Кефир0,5 л.
Мука пшеничная 1,5 стакана
Молоко 1 стакан
Яйцо 2 штуки
Сахар 1 столовая ложка
Растительное масло 20 г.
Сода 1 чайная ложка
Соль 0,5 чайные ложки
СОСТАВ
Калорийность -170
Белки - 5.3
Жиры - 4.6
Углеводы -27.6
Время приготовления - 45 мин.

1 Кефир выливаем в кастрюльку и слегка подогреваем, затем добавляем яйца, сахар, соль, соду и хорошенько перемешиваем.

2 Понемногу добавляем муку, чтобы тесто приобрело консистенцию густой сметаны и снова тщательно перемешиваем.

3 В отдельной посуде доводим молоко до кипения и тонкой струйкой добавляем в тесто (если получится слишком жидко, то можно добавить немного муки).

4 Добавляем пару ложек растительного масла и опять перемешиваем.

5 Выпекаем блины на толстой сковороде смазанной маслом.

Калорийность блинов на кефире составляет 170 ккал.

[Eternity]

Блинчики :D

[lady]

Ой, как я люблю, когда они получаются мягкими и чуть ли не тают во рту ммм...)

[funyboy]

с повидлом персиковым люблю, с утра вообще чёткая еда на быструю руку

[Eternity]

Какие блинчики
-а сметенка есть?
-а как же, блинчик без сметанки шо Чапаев без точанки :D:D

[julia]

Очень вкусные блины получаются, совсем недавно делала)))

[Игорь]

julia, С удовольствием Ваш рецепт расмотрим)

[julia]

Я еще с мясом люблю блины, вкусняшка))))

[Ксения]

Спасибо за рецептик, это я думаю будет на заметку мамам, кто любит баловать своих деток разными вкусностями. А эти блинчики очень даже легкие в приготовлении, и понравятся самым капризным малышам, да и взрослым тоже)

[Анжи Ванжи]

согласен без сметаны ни куда! а еще в детстве бабушка сливочное масло в печке растапливала потом блинчики туда макаешь божественно

[Марина]

Ингредиенты рецепта блинов на кефире



1 стакан кефира
2 яйца
1 стакан муки
1 стакан кипятка
1/2 ч. л. соли
1 ст. л. сахара
сода на кончике ножа
2 ст. л. растительного масла


Как приготовить тонкие блины с дырочками на кефире

Из такого количества ингредиентов у меня получается около 15 штук диаметром 16 см. И еще я заметила, что из свежего кефира блины пекутся проще (отлично переворачиваются).
Яйца немного взбить венчиком, добавить соль и продолжить взбивать. Затем влить крутой кипяток, взбить (у вас получится шапка пены). Далее влить кефир, положить соду. Не переставая взбивать, всыпать просеянную муку и размешать, чтобы не оставалось комочков. Добавить сахар (если вы положите больше одной столовой ложки, блины начнут гореть. Лучше посахарите уже готовые блины сверху). Влить масло. Все еще раз тщательно перемешать. Далее разогретую сковороду смазать маслом и выпекать блины с двух сторон на среднем огне до золотистости. Приятного аппетита!