Вареники с картофелем
http://dettka.com/wp-content/uploads...areniki_1_.jpg
Ингридиенты кефир - 1.5 стакана; яйцо - 1 шт.; соль мука - 1.5 стакана; для начинки: картофель; репчатый лук - 3-4 шт.; соль, перец, Приготовление В муку заливаем кефир, 1 яйцо, соль. Тесто замесить довольно круто, но не так круто, как для творожных вареников, оставить его отлежаться на полчасика, и еще раз подмесить. В это время можно отварить картофель до готовности, слить воду и растолочь его.Обжарить 3-4 крупные луковицы( по желанию обжаривать можно с выжарками).часть лука нужно добавить в начинку и поперчить как следует.Вареники лепим не слишком мелкими. В большой кастрюле вскипятим воду, посолим и забросим их. Аккуратно тыльной стороной шумовки помешаем, чтобы не прилипли ко дну.Варим вареники не менее 7 минут.Когда вареники готовы, их надо отловить, выложить в тарелку, сверху выложить оставшийся лук и хорошенько встряхнуть, чтобы все смешалось. Вареники готовы, приятного аппетита. |
Re: Вареники с картофелем
Ни когда не готовила вареники, честно сказать не ела и не понимаю, это блюдо, но на вид очень интересно выглядит, надо приготовить и оценить на вкус);)
|
Re: Вареники с картофелем
Советую вам попробовать.Очень вкусное блюдо. Если приготовить все верно то тесто получается мягенькое и очень нежно.Тогда вареники вообще бесподобны
|
Re: Вареники с картофелем
:)Ни когда не понимала вкус вареников хотя пельмени с картошкой у меня вкусные получаются:)
|
Re: Вареники с картофелем
Хихи)) Пельмени с картошкой они просто меньше и есть их надо больше чем вареники, потому что меньше в размерах:D
|
Re: Вареники с картофелем
Сегодня только стряпала.не еда а объедЕе.
Добавлено через 1 минуту И про сметану не забудьте. |
Re: Вареники с картофелем
Цитата:
|
Re: Вареники с картофелем
С чесноком не пробовала а вот с черным перцем на любителя.
|
Re: Вареники с картофелем
Месяц назад угостили меня левыми варениками , что ленивые то ленивые , Название оправдывает вкус:)
|
Re: Вареники с картофелем
Цитата:
|
Re: Вареники с картофелем
Они так и называются ленивые потому что творог с мукой перемешивают ну и ещё пару ингредиентов туда добавляют, а затем тесто раскатывают и варят его в подсоленной воде .
|
Re: Вареники с картофелем
Обожаю вареники с картошкой.Пюрешку пережарить с лучком.И сверху на готове блюдо лучка побольше и сметанку.А леплю из заварного теста.
|
Текущее время: 02:58. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9 Beta 1
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot