Свинина с овощами тушеная в сливках
Свинина с овощами тушеная в сливках.
Вырезка свиная 400 г Шампиньоны 300 г Перец болгарский 100 г Помидоры 100 г Сливки 25%-ные 150 мл Перец черный молотый по вкусу Перец белый молотый по вкусу Масло оливковое 100 мл 1. Возьмите свинину и нарежьте на кубики, примерно сантиметр на сантиметр. 2. Разогрейте сотейник и вылейте в него 50 мл оливкового масла. Выложите свинину в сотейник. Поперчите и посолите по вкусу. Жарьте мясо в течение 15 минут. 3. Пока жарится мясо, нарежьте крупно шампиньоны, кубиками помидор и длинными тонкими полосками сладкий болгарский перец. 4. После 15 минутной обжарки свинины вылейте образовавшийся сок или жир из сотейника. Добавьте в сотейник 50 мл оливкового масла и все овощи. Посолите и поперчите по вкусу. Жарьте 5 минут. Не забывайте помешивать. 5. После обжарки овощей и мяса добавьте сливки и воды, чтобы овощи и мясо было на 2/3 погружены в жидкость. Тушите 15–20 минут. Следите, чтобы смесь сливок и воды не выкипела полностью. Подавать на стол с гарниром, например, жареным кружочками картофелем, без жидкости — только овощи и мясо. |
Re: Свинина с овощами тушеная в сливках
вобщем, мож кому и понравится)
|
Re: Свинина с овощами тушеная в сливках
Вкусно, ну а вообще на любителя)))
|
Re: Свинина с овощами тушеная в сливках
Обсолютно все блюда на любителя, двух одинаковых персон мало
|
Re: Свинина с овощами тушеная в сливках
Да все по жизни на любителя;)
|
Re: Свинина с овощами тушеная в сливках
любители попробуют, лично мне мясное не по вкусу))
|
Re: Свинина с овощами тушеная в сливках
Вы вообще мясо не едите?
|
Re: Свинина с овощами тушеная в сливках
Это оооочень вкусно!!)))
Баклажаны синие 1 шт. Картофель 4 шт. Лук-порей 1 шт. Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л. Перец душистый 3 шт. Перец сладкий 1 шт. Перец чёрный горошком 5 шт. Свинина мякоть 500 г Сельдерей стебли 3 шт. Сливки 20% 400 мл Соль по вкусу Тмин молотый 1 ч. л. Чеснок 4 зубчик Шампиньоны свежие 200 г Свинина с овощами Сказать что это вкусно, значит ничего не сказать!!! Хоть и калорийно но, тем не менее, можно позволить накормить семью в воскресный обед. Овощи можно взять те, которые вы любите. Отлично подойдёт и тыква, и корень сельдерея, и кабачки... Ну, а чтобы уменьшить количество калорий (кто желает), то можно использовать сливки 10%. http://s1.webspoon.ru/images/end_line.gif Приготовление блюда по рецепту «Свинина с овощами тушёная в сливках»: http://s1.webspoon.ru/uploads/f745cf...ced556bb24.jpg Шаг 1 Для приготовления свинины с овощами в сливках, нам понадобится свинина нежирная без кости, баклажан, перец болгарский, стебли сельдерея, лук-порей, картофель, грибы, чеснок, сливки, масло для жарки и специи. http://s1.webspoon.ru/uploads/75d546...3ad29ed3f1.jpg Шаг 2 Свинину нарезать на небольшие брусочки. http://s1.webspoon.ru/uploads/685950...7834872b42.jpg Шаг 3 Лук-порей нарезать на полукольца. http://s1.webspoon.ru/uploads/7b3c8e...e78923d707.jpg Шаг 4 В глубокой сковороде накалить масло и обжарить до полуготовности свинину (чтобы она поменяла цвет и немного начала подрумяниваться). http://s1.webspoon.ru/uploads/9b8f75...e918ca5811.jpg Шаг 5 Добавить порей и жарить вместе 3 минуты на среднем огне. http://s1.webspoon.ru/uploads/1d4fb7...26ca410eb5.jpg Шаг 6 Картофель очистить и нарезать брусками, и добавить к мясу с пореем, и жарить вместе 5 минут (огонь чуть больше среднего). |
Re: Свинина с овощами тушеная в сливках
ммм, как вкусно все расписано, мне понравился рецепт, надо попробовать приготовить, порадовать мужа и детей, а то однообразие уже надоело...
|
Re: Свинина с овощами тушеная в сливках
Ух ты. Я делаю похожее блюдо, но в конце добавляю виолу вместо сливок. Но из ингридиентов у меня: свинина, лук, морковка (тертая) и картошка. Минут за 15 до готовности кидаю пару столовых ложек виолы и перемешиваю. Вкуснотища! Мясо тушу аж 2 часа чтоб было нежнейшее. Подружка научила. Высший класс!
|
Re: Свинина с овощами тушеная в сливках
У меня похожий рецепт - свинина, кабачки, лук, морковь, картошка, соль, перец. Сначала жарю, потом заливаю смесью молока/майонеза/соевого соуса и даю хорошо протушиться не менее часа.
|
Re: Свинина с овощами тушеная в сливках
Да,я тоже про виолу слышала,или какой-то другой сливочный сыр,очень вкусненько. Можно и с картошкой сразу,а можно и кабачок положить. Мясо очень нежное и вкусное получается)
|
Re: Свинина с овощами тушеная в сливках
Рецепт вкусный, только я б из рецепта убрал перец белый молотый, не люблю его, а так все ок)))
|
Re: Свинина с овощами тушеная в сливках
Цитата:
|
Re: Свинина с овощами тушеная в сливках
Цитата:
|
Re: Свинина с овощами тушеная в сливках
Перец, безусловно, на ваше усмотрение. Если есть ограничение по пище (лечебные столы или диеты), то можно и без соли-перца, а жирный майонез заменить 15% сметаной.
|
Re: Свинина с овощами тушеная в сливках
обожаюююю как же это вкусно
|
Текущее время: 14:28. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9 Beta 1
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot