Приготовление капусты
Капуста получается очень вкусной и моментально "сметается" с стола!
Приготовление: Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке,4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать. Залить маринадом немного остывшим: на 1 литр воды - 1/2 стакана сахара,2ст.л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа - прокипятить 10 минут, добавить 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана 9% уксуса. Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки. Затем капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой,но ей этого не потребуется -) |
Re: Капусточка
тоже вкусно)
|
Re: Приготовление капусты
А разве не надо в утромбованной капусте дырки делать, чтобы "дышала"? Говорят, так у нее аромат лучше бывает.
|
Re: Приготовление капусты
вроде по стандарту все так должны делать, может не дописали, а обычно это сем известно
|
Текущее время: 08:02. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9 Beta 1
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot