Рыба по-суздальски с гречневой кашей
Количество порций: 4
Время приготовления: 40 минут Способ приготовления: жарка, запекание, в духовке Сложность: для начинающих Кухня: Русская кухня, Авторская кухня Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день Тип блюда: Второе блюдо Ингредиенты: рыба (треска, судак) — 800 г. гречневая крупа — 2/3 стакана грибы сушеные — 50 г. яйца отварные — 4 шт. репчатый лук — 1 шт. сметана — 4 ст. л. масло сливочное — 4 ст. л. сыр — 30 г. панировочные сухари — 2 ст. л. соль — по вкусу Способ приготовления: Грибы размочить, отварить и мелко нарезать. Рыбу нарезать на куски, посолить и обжарить на сливочном масле, отдельно обжарить репчатый лук с грибами. Сварить рассыпчатую гречневую кашу, добавить рубленые яйца и перемешать. Глиняные горшочки или сковороду смазать маслом, обсыпать панировочными сухарями, положить гречневую кашу с яйцами, лук с грибами, рыбу, залить сметаной, посыпать тертым сыром и запечь в духовке. |
Текущее время: 16:01. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9 Beta 1
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot