Сбитень сухой
 

Ингредиенты:

2 л воды
150 г меда
по 1/2 ч. ложки черного перца горошком, имбиря, аниса и травы кориандра
2 бутона гвоздики
по 1/2 ч. ложки толченого мускатного ореха и корицы

Способ приготовления: Пряности потолочь, растереть, перемешать, протереть через сито и хранить плотно закрытыми в стеклянных банках или бутылках.
Перед употреблением воду с медом (или сахаром) прокипятить 15-20 мин, добавить по вкусу пряности, прокипятить еще 10 мин, процедить и подавать сбитень горячим.