Re: А что есть из традиционного сладкого в украинской кухне?
 

Украинская кухня широко использует для приготовления десертов молоко, сливки, сметану и сыр. Из молока готовят желе, пенники, кисели; из сливок – желе и кремы, а из сметаны – пенники. Готовя молочное желе, необходимо принять меры для того, чтобы молоко не уселось при смешивании его с вином. Для этого в нагретое вино добавляют предварительно замоченный желатин, а в кипящем молоке растворяют сахар. Молоко охлаждают до 40 градусов и тонкой струйкой вливают в него вино с растворенным в нем желатином.

Re: А что есть из традиционного сладкого в украинской кухне?
 

Может, вареники с вишневым вареньем? Хотя этот рецепт и по всей России разбрелся...

Re: А что есть из традиционного сладкого в украинской кухне?
 

и пойми теперь чьи они)) как те же хинкали и манты

Re: А что есть из традиционного сладкого в украинской кухне?
 

Да, тоже забавные блюда! В какой части мира не спросишь, всегда услышишь, что их именно там придумали)

Re: А что есть из традиционного сладкого в украинской кухне?
 

Добрый вечер!Я живу в Украине.И мы очень любим сладкое. Традиционно сладкое блюдо , дессерт- это , конечно же, вареники с вишней. К ним мы обычно добавляем мед, кто-то любит посыпать сахаром. Еще печем блинчики, оладушки и разные пироги ( пирог с яблоком, сливами, вишней). К сладкому можно отнести и кашу с тыквы на молоке.
Киевский торт не считаю традиционным нашим блюдом. Обычный торт, просто назвали его "Киевским". Также любим печенье, пирожки ( опять же, с вишнями,яблоками,сливами).