Сейчас все для потребителя - наборы для закатку суш или сушей))))
специальные циновки, даже закручивалки, чтоб не мучится с ровной колбаской роллов) только покупай! Но все можно заменить обычными продуктами - рис Японика - обычным круглозерным, рисовый уксус - нашим обычным яблочным, авокадо - огурцом, а свежую рыбу - слабосоленой))))))