СОСТАВ
Калорийность - 262
беклки - 14.4
Жиры - 14.8
Угловоды - 19.4
на 100 гр. продукта
Для рецепта гороховых котлет понадобится:
Свинина700 г.
Горох400 г.
Репчатый лук 1 штука
Яйцо 2 штуки
Панировочные сухари
4 столовые ложки
Морковь 1 штука
Растительное масло50 мл.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Время приготовления - 2 час.
1 Предварительно замоченный горох (лучше оставить на ночь) отварите в свежей подсоленной воде.
2 Лук, морковь и мясо мелко нарежьте, а затем обжарьте на сковороде. Добавьте соль, перец и прокрутите на мясорубке.
3 Готовый горох также прокрутите через мясорубку (или измельчите блендером), добавьте яйцо и хорошенько перемешайте.
4 Из гороховой массы сформируйте котлетки с мясной начинкой, обваляйте в панировке и обжарьте на сковороде в течении примерно 5 минут с каждой стороны.
Калорийность гороховых котлет составляет 262 ккал.