СОСТАВ
Калорийность - 119
Белки - 5.5
Жиры - 5.5
Углеводы - 12.4
на 100 г. продукта
Для рецепта русского жаркого понадобится
Картофель 5 штук
Говядина 300 г.
Белый лук 1 штука
Морковь 1 штука
Сливочное масло
2 столовые ложки
Сметана 1 столовая ложка
Чеснок 1 зубчик
Петрушка по вкусу
Укроп по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Время приготовления - Средне
1 Нарезанный кубиками картофель обжарьте в масле.
2 Лук нарежьте кольцами и обжарьте до золотистого цвета.
3 Мясо, нарезанное кусочками, обжарьте до румяной корочки.
4 Мясо, картофель, лук и коренья положите в глиняный горшок. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и влейте немного бульона. Тушите в духовке полчаса.
5 За 10 минут до окончания залейте жаркое сметаной, мелкорубленым чесноком, зеленью укропа и петрушки.
Калорийность русского жаркого составляет 119 ккал.