Русское жаркое

[Игорь]

СОСТАВ
Калорийность - 119
Белки - 5.5
Жиры - 5.5
Углеводы - 12.4
на 100 г. продукта

Для рецепта русского жаркого понадобится
Картофель 5 штук
Говядина 300 г.
Белый лук 1 штука
Морковь 1 штука
Сливочное масло
2 столовые ложки
Сметана 1 столовая ложка
Чеснок 1 зубчик
Петрушка по вкусу
Укроп по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Время приготовления - Средне

1 Нарезанный кубиками картофель обжарьте в масле.

2 Лук нарежьте кольцами и обжарьте до золотистого цвета.

3 Мясо, нарезанное кусочками, обжарьте до румяной корочки.

4 Мясо, картофель, лук и коренья положите в глиняный горшок. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и влейте немного бульона. Тушите в духовке полчаса.

5 За 10 минут до окончания залейте жаркое сметаной, мелкорубленым чесноком, зеленью укропа и петрушки.

Калорийность русского жаркого составляет 119 ккал.