Берем кусочек сала, можно с прослоечкой.
И отправляем в морозилку, желательно чтобы это был современный холодильник иначе совсем в лед кусочек превратится. Спустя пару тройку часов вынимаем и нарезаем тоненькими ломтиками. Такой незамысловатое блюдо подойдет к любым первым и вторым блюдам, так же хорошо под водочку идет.
Рассказал рецепт знакомый украинец
Сало по украински
Древовидный вид