Пирог из блинов с творогом.

[Мила]

Ингредиенты:

Готовые тонкие блины — 10-12 шт.
Творог — 500 г
Сахар — 1-2 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Ванильный сахар — 1 пакетик
Курага или изюм
Для заливки
Яйца — 2 шт.
Сахар — 2-3 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.

Приготовление:

1. Испечь тонкие блины по своему любимому рецепту.
2. Приготовить начинку. Для этого творог растереть с яйцом, сахаром, ванильным сахаром, добавить нарезанную курагу, перемешать.
3. Выложить начинку на блин, свернуть его рулетом.
4. Форму для выпечки смазать маслом. Блины с начинкой выкладывать в форму по спирали.
5. Приготовить заливку для блинного пирога. Для этого яйца слегка взбить с сахаром, добавить сметану, перемешать до однородной массы.
6. Весь блинный пирог равномерно покрыть заливкой, поставить форму с пирогом в разогретую до 190 градусов духовку на 30-35 минут.

[Elinne]

Круто. Мне понравилось, иногда так хочется побаловать себя.
А вы не пробовали в качестве начинки пожарить банан в сливочном масле и смешать со сметаной? На любителя, мне очень нравится.

[Игорь]

Сообщение от Elinne

А вы не пробовали в качестве начинки пожарить банан в сливочном масле и смешать со сметаной?

Вот с бананом хотелось бы попробовать, но в сливочном масле, не знаю, может путаю с растителльным. Но в идеале должно оказаться вкусно

[Ирина14081989]

Вот отличный рецепт такого пирога! Сама делала-в восторге!

Тесто для блинов:

• 300 мл молока
• 5 ст.л. муки
• 1 ст.л. растительного масла
• 1 ст.л. сахара
• 1/4 ч.л. соли

Начинка для блинов:

• 0,5 кг творога
• 1 яйцо
• горсть изюма (по желанию)
• 2-3 ст.л. сахара

Заливка для пирога из блинов:

• 2 яйца
• 100 мл сливок или сметана 15%
• 2 ст.л. сахара