У меня похожий рецепт - свинина, кабачки, лук, морковь, картошка, соль, перец. Сначала жарю, потом заливаю смесью молока/майонеза/соевого соуса и даю хорошо протушиться не менее часа.
Да,я тоже про виолу слышала,или какой-то другой сливочный сыр,очень вкусненько. Можно и с картошкой сразу,а можно и кабачок положить. Мясо очень нежное и вкусное получается)
Перец, безусловно, на ваше усмотрение. Если есть ограничение по пище (лечебные столы или диеты), то можно и без соли-перца, а жирный майонез заменить 15% сметаной.