|
02.06.2015, 14:35
|
#11
|
Администратор
Регистрация: 21.11.2014
Сообщений: 1,871
Сказал(а) спасибо: 109
Поблагодарили 21 раз(а) в 17 сообщениях
|
Re: Специи
Цитата:
Сообщение от Ангел
а потом по совету еще добавила корицу. Мясо нежное и вкусное
|
ну да) с этим знаком, вкусно получается
|
|
|
03.06.2015, 00:55
|
#12
|
Администратор
Регистрация: 21.11.2014
Сообщений: 2,965
Сказал(а) спасибо: 12
Поблагодарили 86 раз(а) в 80 сообщениях
Настроение:
|
Re: Специи
надо было добавит перчику красного, перчику черного и горчички
|
|
|
06.06.2015, 01:25
|
#13
|
Новичок
Регистрация: 31.05.2015
Сообщений: 82
Сказал(а) спасибо: 6
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Настроение:
|
Re: Специи
Оу,пиво...о вине я сышала,даже удивилась как то прочитав что домашний хворост с водкой! делают и обязательно талой водой.Надо будет попробовать в пиве мяско приготовить.Спасибо
|
|
|
29.06.2015, 16:01
|
#14
|
Форумчанин
Регистрация: 10.12.2014
Сообщений: 698
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 21 раз(а) в 21 сообщениях
|
Re: Специи
Цитата:
Сообщение от Ангел
мясо получилось обалденно вкусненькое и нежненькое. Рецепт до боли прост, в микроволновку положила кусок мяса на кости, посолила, залила стаканом пива
|
А по весу кусок какой должен быть на стакан пива?
Из специй я люблю только базилик и перец чёрный, если базилик конечно это специй так как он больше на траву пряную смахивает
|
|
|
01.07.2015, 16:10
|
#15
|
Новичок
Регистрация: 19.02.2015
Сообщений: 22
Сказал(а) спасибо: 1
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
Настроение:
|
Re: Специи
У меня моя любимая специя это соль, перец и хмели сунели, просто обалденный запах, также иногда балуюсь когда хочу подмариновать мясо, добавляю Вино, вообще алкоголь в соус это очень круто! кроме водки конечно, ее можно с блюдом употреблять
|
|
|
02.07.2015, 21:27
|
#16
|
Форумчанин
Регистрация: 01.12.2014
Сообщений: 106
Сказал(а) спасибо: 3
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
|
Re: Специи
Кетчуп с шашлыком, особенно, если это не кетчуп, а какой-то соус, который не поймёшь из чего он, но вкусный, блин))
А по идее, на глаз всё вкусно, а начинаешь кушать, где это всё готовилось...))) Так что лучше готовьте дома и не рискуйте)))
|
|
|
08.07.2015, 23:13
|
#17
|
Новичок
Регистрация: 08.07.2015
Сообщений: 38
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
Настроение:
|
Re: Специи
А как вам такой божественный рецепт:
МЕДОВО-ПРЯНАЯ СВИНИНА ЗАПЕЧЕННАЯ В РУКАВЕ
Кусок свинины весом от 1 кг до 1,2 кг (у меня 1,1 кг)
1 столовая ложка натурального меда с верхом
половина луковицы, лаврушка
хмели-сунели, кориандр, смесь молотых перцев, корица, соль
Мясо пересыпать по очереди специями, перцем и солью. Пересыпая, переворачивать, чтобы соль и специи равномерно распределились с каждой стороны. Затем обмазать свинину медом, тщательно растирая с пряностями. Положить кусок мяса в миску на луковую подушку. Сверху еще лук и лаврушка.
Спрятать в холодильник на ночь для пропитки.
Утром достать мясо, поместить в рукав для запекания и поставить в разогретую духовку. Запекать до готовности. Не пережарьте. Когда мясо будет практически готово, минут через 40 раскройте рукав, разрежьте мясо на две половинки и запекайте до готовности и красивой корочки.
Это невероятная вкусняшка! Мясо в сочетании с медом, корицей и кориандром - это фантастический вкус! У меня гномики уплетают за обе щеки!
|
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы можете создавать новые темы
Вы можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Текущее время: 02:51. Часовой пояс GMT +3.
| |