Хостинг картинок yapx.ru
Добро пожаловать!

Вернуться   Интернет-конференция > Общий раздел > Питание > Русская кухня
Войти через OpenID

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 02.06.2015, 14:35   #11
Игорь
Администратор
 
Аватар для Игорь
 
Регистрация: 21.11.2014
Сообщений: 1,871
Сказал(а) спасибо: 109
Поблагодарили 21 раз(а) в 17 сообщениях
Репутация: 35
По умолчанию Re: Специи

Цитата:
Сообщение от Ангел Посмотреть сообщение
а потом по совету еще добавила корицу. Мясо нежное и вкусное
ну да) с этим знаком, вкусно получается
Игорь вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 03.06.2015, 00:55   #12
Eternity
Администратор
 
Аватар для Eternity
 
Регистрация: 21.11.2014
Сообщений: 2,965
Сказал(а) спасибо: 12
Поблагодарили 86 раз(а) в 80 сообщениях
Настроение: Daring
Репутация: 107
По умолчанию Re: Специи

надо было добавит перчику красного, перчику черного и горчички
Eternity вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 06.06.2015, 01:25   #13
Мила
Новичок
 
Аватар для Мила
 
Регистрация: 31.05.2015
Сообщений: 82
Сказал(а) спасибо: 6
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Настроение: Cheerful
Записей в дневнике: 1
Репутация: 0
По умолчанию Re: Специи

Оу,пиво...о вине я сышала,даже удивилась как то прочитав что домашний хворост с водкой! делают и обязательно талой водой.Надо будет попробовать в пиве мяско приготовить.Спасибо
Мила вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 29.06.2015, 16:01   #14
Марина
Форумчанин
 
Аватар для Марина
 
Регистрация: 10.12.2014
Сообщений: 698
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 21 раз(а) в 21 сообщениях
Репутация: 31
По умолчанию Re: Специи

Цитата:
Сообщение от Ангел Посмотреть сообщение
мясо получилось обалденно вкусненькое и нежненькое. Рецепт до боли прост, в микроволновку положила кусок мяса на кости, посолила, залила стаканом пива


А по весу кусок какой должен быть на стакан пива?


Из специй я люблю только базилик и перец чёрный, если базилик конечно это специй так как он больше на траву пряную смахивает
Марина вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 01.07.2015, 16:10   #15
Lintyr
Новичок
 
Аватар для Lintyr
 
Регистрация: 19.02.2015
Сообщений: 22
Сказал(а) спасибо: 1
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
Настроение: Amused
Репутация: 11
По умолчанию Re: Специи

У меня моя любимая специя это соль, перец и хмели сунели, просто обалденный запах, также иногда балуюсь когда хочу подмариновать мясо, добавляю Вино, вообще алкоголь в соус это очень круто! кроме водки конечно, ее можно с блюдом употреблять
Lintyr вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 02.07.2015, 21:27   #16
Андрей
Форумчанин
 
Аватар для Андрей
 
Регистрация: 01.12.2014
Сообщений: 106
Сказал(а) спасибо: 3
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Репутация: 10
По умолчанию Re: Специи

Кетчуп с шашлыком, особенно, если это не кетчуп, а какой-то соус, который не поймёшь из чего он, но вкусный, блин))
А по идее, на глаз всё вкусно, а начинаешь кушать, где это всё готовилось...))) Так что лучше готовьте дома и не рискуйте)))
Андрей вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 08.07.2015, 23:13   #17
Elinne
Новичок
 
Аватар для Elinne
 
Регистрация: 08.07.2015
Сообщений: 38
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
Настроение: Fine
Репутация: 1
По умолчанию Re: Специи

А как вам такой божественный рецепт:


МЕДОВО-ПРЯНАЯ СВИНИНА ЗАПЕЧЕННАЯ В РУКАВЕ


Кусок свинины весом от 1 кг до 1,2 кг (у меня 1,1 кг)

1 столовая ложка натурального меда с верхом

половина луковицы, лаврушка

хмели-сунели, кориандр, смесь молотых перцев, корица, соль


Мясо пересыпать по очереди специями, перцем и солью. Пересыпая, переворачивать, чтобы соль и специи равномерно распределились с каждой стороны. Затем обмазать свинину медом, тщательно растирая с пряностями. Положить кусок мяса в миску на луковую подушку. Сверху еще лук и лаврушка.

Спрятать в холодильник на ночь для пропитки.

Утром достать мясо, поместить в рукав для запекания и поставить в разогретую духовку. Запекать до готовности. Не пережарьте. Когда мясо будет практически готово, минут через 40 раскройте рукав, разрежьте мясо на две половинки и запекайте до готовности и красивой корочки.

Это невероятная вкусняшка! Мясо в сочетании с медом, корицей и кориандром - это фантастический вкус! У меня гномики уплетают за обе щеки!
Elinne вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Ответ


Ваши права в разделе
Вы можете создавать новые темы
Вы можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.



Текущее время: 02:51. Часовой пояс GMT +3.

 
 
vBCredits v1.4 Copyright ©2007 - 2008, PixelFX Studios
Рейтинг@Mail.ru